Il termine ERAS è acronimo di Enhanced Recovery After Surgery, ovvero processo di miglioramento del decorso post-chirurgico.

L'ERAS è infatti un percorso di assistenza perioperatoria multimodale e multidisciplinare in grado di ottenere i migliori outcome nei pazienti sottoposti ad interventi chirurgici maggiori.

L'ERAS rappresenta un cambiamento paradigmatico della assistenza perioperatoria, costituendo una delle più importanti evoluzioni in campo chirurgico:
- riesamina tutte le pratiche assistenziali esistenti, sostituendole con pratiche assistenziali più moderne e basate sulle norme della evidenza medica
- è omnicomprensiva interessando tutte le aree del percorso del paziente sottoposto a chirurgia maggiore.
I fattori chiave che trattengono il paziente in ospedale dopo un intervento chirurgico sono la necessità di somministrare l'analgesia e di assumere fluidi per via endovenosa per la tardiva ripresa delle attività gastrointestinali e l'allettamento causato da una insufficiente mobilizzazione/mobilità.

Il percorso perioperatorio ERAS codifica i comportamenti delle figure coinvolte nella assistenza perioperatoria del malato, aiutandole a collaborare e ad agire come un team ben coordinato, impegnato ad offrire al malato la miglior assistenza possibile.

È stato dimostrato che l'impiego di protocolli ERAS riduce:
- I tempi di degenza postoperatoria del 30%
- Le complicanze post operatorie del 50%
- I costi ospedalieri e alberghieri

ERAS è diventato un tema di costante confronto per Chirurghi ed Anestesisti guadagnando uno spazio notevole nella letteratura internazionale e nei consessi scientifici e riteniamo sia giunto il momento di fare il punto a Roma sull'applicazione dei protocolli ERAS alla Chirurgia Maggiore.